酵母菌（イースト）と乳酸菌（ラクト）の相性のよい２０種の組み合わせでつくられた菌によりお茶の葉を分解し､蒸留した水が｢アクア水｣です｡

酵母は､ある種の食べ物を分解し､違う物質に変える働きのあるものを総称して酵母と呼んでいます｡
私たちの身近でも納豆やみそ､ぬか漬けなど､生活の中で活用されています｡また､乳酸菌は､腸の働きを整え善玉菌を増やし､身体の免疫力を高めてくれるものです｡乳酸菌にはたくさんの種類がありますが､ヨーグルトとして小さいお子さんから食しています｡

アクア水は活性水素が多く含まれていますので､抗酸化力が強く､また､０．２ミクロンのフィルターでろ過していますので､クラスターが小さく細胞への浸透を助けます。